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年团圆节，共赏“团圆饼”“中秋”一词早出现在《周礼》，但当时并不是节日，只表示时序，每当此日，们要对“月神”行祭拜之礼。到了唐代才有了“八月十五中秋节”的记载。至明清时，中秋节成为与春节齐名的传统节日之一。“团圆子女，以酬佳节”，在我国，中秋节的主旨是亲朋团圆庆贺，自古以来就有在中秋节祭月、赏月、拜月、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节的节令食品是月饼，月饼在民间被称为“团圆饼”。
因为中秋时节正是收获的季节，人们为了加强家族、成员之间的联系，相互馈赠礼物，月饼就成了交流的信物与吉祥的象征。月饼的形制据在宋代可能就有了，苏东坡曾作诗称赞“小饼如嚼月，中有酥和饴。”但从文献记载看，当时重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味，还没有将月饼作为重要的节令食品。真正以月饼为中秋食品及祭月供品的风俗始于明朝，《客座赘语》记载，明宫廷中秋向父皇进献月饼，民间城乡更是以月饼为节礼互相馈送。
，是一个多元文明的聚。宏观来看，从高山到大河、从沙漠到海洋，丰富的地貌汇聚了多样的民族、和风俗，在认同的维系下，成就了共有的历史记忆。微观来看，所谓中餐，也是由各式各样的烹饪方法，和因地制宜的食材，在同一种语言的架构下，成就了一本名叫“美食”恢弘巨著。月饼，就是一个典型的概念。
早在南宋文献，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行。后流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗， [2-3] ，中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，到了宋代，中秋赏月之风更盛，当时俗称“小饼”和“月团”，北宋中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”，苏东坡有诗云“小饼如嚼月，中有酥和饴”，南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月。吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代。
北京好利来工贸有限公司生产的红豆沙蓉月饼、杭州香麦隆食品有限公司生产的椒盐味苏式月饼、上海老周食品有限公司生产的广式奶香椰蓉月饼等产品因存在菌落总数超标、防腐剂超标，酸价、过氧化值不合格等问题被检出。 [14] ，包装问题编辑 ，每年在月饼销售季，生产商家在包装上“争奇斗艳”，极尽奢华之能事。月饼价格也普遍水涨船高，让普通消费者望而却步，这种季节性食品的包装不仅将成本转嫁给了消费者。更带来了大量不必要的环境污染和资源浪费。一番佳节盛宴落幕、消费者吃完了月饼之后，剩下的大量“美丽包装”随即沦为垃圾，给环境带来严重污染。
辅以160斤面粉。按照皮馅14的比例，经过20名月饼制作精心加工而成的巨型月饼亮相甘肃兰州，经世界纪录认证官现场认证。该月饼为世界大的百合月饼， [11] 。食用指南编辑 ，食用方法，大部分月饼常温保存，即开即食，而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。储存方法，云南月 滇式月饼云腿 酥皮。云南月 滇式月饼云腿 酥皮(6张)。月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右，盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多。dg5654612d