石狮市喷泉牛杂技术配方配料
一人一份面，店内精选的极度适合牛杂煲的泡面，饱含牛杂汤的味道，嚼劲十足。牛排牛杂煲也是店里食客经常点的一份五星好评产品。大块牛排肉平铺在表面，4小时的熬煮让原本有点难嚼的牛排十分软嫩。每块牛排肉的缝隙间都吸足了卤汁汤汁，时时刻刻都要你“张嘴”。装修十分精致，牛杂煲也要吃出舒适感，还能感受一份儿时在路边吃牛杂时无拘无束的闲散心情。空闲下来吃着热气腾腾的牛杂煲，带上亲朋好友，不免是一种人间快事。
喝起来真的很鲜甜，新出的牛杂面，老板坚持要我试下，面上铺了一层牛杂，16元的价格还算ok。不多说，先来试下味道如何~，“一定要先饮汤” ，是我吃了那么多次金牛座之后得出的经验之谈。这碗牛杂面的汤，同样够“正”，汤汁很鲜甜，华丰面也吸收了汤底的味道，一切都融合得十分巧妙，每一啖我都不愿放过。首先喜欢的是这里的牛筋，的又弹牙，满满，嚼劲十足超有味~，还有必点的牛肠和牛肚，没有失去原香，而且不会腥臊，不软烂，依然带有一点劲道，这些点都让我十分喜欢!，还有牛蒡、牛肺、牛脆骨、碗底还有超入味的萝卜、豆腐泡。吃着吃着你会发现。
每当想起牛杂，脑海中浮现了TVB电视剧里车仔档炖煮牛杂的情景从上世纪70年始,街边小吃盛行在各式小吃的车仔档的叫卖声中人的，莫过于那一碗香气溢溢的牛杂携带着这一份港味传承创始于70年代的亚游牛杂大王从远道而来，江门用各式牛杂和港味小吃勾兑起千里之外的美食风情
他劝一位正在吃着牛杂的老去旁边坐着吃的时候。老的让他茅塞顿开“食牛杂，就要企係度食至好味!(吃牛杂。就是要站着吃才好吃)”。这个广东接地气的小吃，就得配上接地气的吃才地道，不少人都知道，广州有一档网红牛杂，叫阿婆牛杂。阿婆牛杂的开档从每周一次到每月一次，再到现在的不定期出档，而阿婆每次开档时。排队队伍也越来越长，随着阿婆年龄渐长，也大不如前了，大家在关心的同时。也在担忧，说不定哪，阿婆牛杂再也吃不着了，不仅阿婆牛杂，现在广东正宗的牛杂摊档，也在不断地消失，有的是搬进了固定的店面。
郁的牛杂汤咕噜~咕噜~咕噜地在大锅里翻滚，只要是路过的人目光都会落在这个牛杂喷泉...亞遊牛雜大王是港式牛雜的佼佼者,秉承传统牛杂的制作工艺,是地道的牛雜;坚持精选上好的牛雜原料,调制正宗的汤底、酱料!无论从制作手法，到刀工，都是地地道道的味..
亞遊牛雜大王特点是咸甜辣香的“和味”
牛雜香、汤底鲜，再加上软糯的萝卜甜辣各需的酱料，各种味道融合秘密全在汤汁里-----由八角、甘草、陈皮、沙姜、豆蔻等;足足二十余种汤汁香料长时间精心熬制而成，去除膻味的同时，又突出牛腩牛雜的风味，越煮越入味!
牛筋丸也很不错，可以蘸点店里的辣椒酱。吃起来味道会更丰富些，(他们家的辣椒酱很好吃，可以直接买罐装回家!)，要说亚游牛杂的味道为什么这么正，因为牛杂的秘密全在汤汁里!由八角、甘草、陈皮、沙姜、豆蔻等，足足二十余种汤汁香料长时间熬制而成，南乳色泽诱人，口口甘香，含有丰富的质，猪手煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶。漏出，入口易化，咸甜辣香的“和味”，牛雜香、汤底鲜，再加上软糯的萝卜，甜辣各需的酱料，各种味道融合，每位食客都大快朵颐，还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食。既可过小吃美味瘾。石狮市