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月饼分类
月饼的品种异彩纷呈，根据本土月饼和中饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类传统月饼和非传统月饼。
传统月饼
传统月饼就是本土传统意义下的月饼，按产地、和来分主要有四大派别广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼皮薄、、香甜、馅足。
晋式月饼甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
潮式月饼皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感。
苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼外形精美，皮薄，层次分明，风味诱人。
徽式月饼，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
丰镇月饼味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
眼就被关茶这款茶立方抹茶流心咸蛋黄月饼礼盒惊艳到了。外观素净。周正大方，禅意雅致。一颗正圆形的流心蛋黄嵌在茶立方中。恰若中秋之夜。方形窗棂外的那轮圆月，北京稻香村市场营销经理吴强在接受《法人》时表示，今年北京稻香村的包装主打传统文化，玉兔、兔儿爷元素充分被应用到产品整体设计中，如“祥韵京城”礼盒中。芝士山楂馅月饼的饼面就是两只可爱的、奔跑的小兔子，表达了玉兔祈福、乘风破浪的美好寓意。并且，多款月饼礼盒融入纸雕Q萌兔儿爷、怀旧、国潮等形式，传统礼盒注入“文创魅力”，传递浓浓的京味儿中秋，具有明显的企业符号和文化。cbdskfalaee
每一个的小盒包装上是唐老鸭的表情包——生气鸭，爱你鸭。开心鸭，元气满满鸭····谁给我送这样的月饼礼盒，中秋带你去逛吃迪士尼。肿么样。老也有新花样，美心月饼与漫威合作推出主题月饼，稻香村与国内IP《剑网3》联手，推出“梦回稻香”中秋月饼礼盒。主攻玩家群体，杏花楼以“VS新网红”为主题，将自家产品新老口味两两组合，击中了不少人人粉“CP”的萌点。三款中式气息的中秋月饼礼盒甄选了兼顾南北、传统与现代喜好的口味，馥郁香浓。回味无穷且富含深意，感受经典雅致与营养美味之美学融合，品经典之味。上海金茂君悦大酒店邀您同赏明月。
作为餐饮界的佼佼者，肯德基立足化，在市场做的风生水起，此次下海，是意料之外，也是情理之中，一方面，月饼市场已成为各必争之地；另一方面。肯德基目前在有6000+家门店，辐射下沉市场。同时拥有深厚的明星资源，深受人喜爱，因此，下海卖月饼。也是势在必然，目前离中秋节还有一个月的时间，我们帮大家搜罗了一些有趣且有的月饼礼盒，今年的月饼流行趋势有一点转变，流心奶黄月饼仍是主流，咸口的火腿月饼和鲜肉月饼有崛起的势态。苏式月饼以时髦姿态大家的视野，离中秋只剩下30天的时间，很多公司是想要定制中秋礼盒的。