盖浇饭是如何制作的在西安哪里有培训
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盖浇饭：鱼香肉丝盖浇青椒肉丝盖浇回锅肉盖浇饭 豆角茄子盖浇酸辣土豆丝盖浇饭 鱼香茄子盖浇麻婆豆腐盖浇
锅巴饭：农家小炒西芹腊肉 宫保鸡丁 肉末粉条 香辣鱼块 手撕包菜 干煸豆角 家常豆腐
黄焖鸡：香辣黄焖鸡米麻辣黄焖鸡米香辣黄焖排骨 麻辣黄焖排骨
浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐
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